Somos una empresa perteneciente al sector cárnico ubicada en la localidad de Celrà, en la provincia de Girona, a 50 km de la frontera con Francia y entre 50 y 100 km de muelles de carga marítimos.

Todos los animales que se procesan en Càrniques Celrà, S. L. son el resultado de estudios genéticos, nutricionales y de las demandas de mercado. Con ello se asegura la máxima homogeneidad y salubridad de las carnes.

La empresa, que inició su actividad como sala de despiece en octubre de 2011, fue creada y diseñada con una visión exportadora y unos flujos de trabajo y de personal capaces de cumplir con los estándares internacionales de sanidad e higiene. Càrniques Celrà se basa en un sistema de aseguramiento de la calidad según normativa ISO, por lo que tiene implantado un sistema HACCP (siglas en inglés de Hazard Analysis and Critical Control Points, ‘Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control’).