{"id":18602,"date":"2024-01-15T22:18:00","date_gmt":"2024-01-15T22:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/angry-euler.82-223-12-193.plesk.page\/?p=18602"},"modified":"2025-12-15T14:01:58","modified_gmt":"2025-12-15T14:01:58","slug":"olot-meats-group-emprende-la-lucha-contra-la-emergencia-climatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/2024\/01\/15\/olot-meats-group-emprende-la-lucha-contra-la-emergencia-climatica\/","title":{"rendered":"OLOT MEATS GROUP emprende la lucha contra la emergencia clim\u00e1tica"},"content":{"rendered":"\t\t
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Es la primera empresa espa\u00f1ola del sector c\u00e1rnico que, por propia iniciativa, interviene los bosques para conseguir una gesti\u00f3n forestal sostenible.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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OLOT MEATS GROUP interviene cada a\u00f1o un bosque de Catalu\u00f1a para hacer frente a los desaf\u00edos globales de la crisis ambiental, en una acci\u00f3n pionera del sector de los mataderos c\u00e1rnicos en Espa\u00f1a. Para ello, firm\u00f3 un acuerdo de colaboraci\u00f3n con el Consorcio Forestal de Catalu\u00f1a (CFC), que agrupa a la mayor\u00eda de los propietarios privados de bosques de Catalu\u00f1a, y con la Fundaci\u00f3n Boscos. La cooperaci\u00f3n entre organizaciones p\u00fablicas y privadas va claramente en aumento en el contexto europeo. Esto es especialmente relevante en el caso de este acuerdo, establecido para la implementaci\u00f3n de un proyecto forestal de mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico (PROMACC). Se trata de una prueba piloto en el marco del proyecto europeo LIFE CLIMARK, y su objetivo es fomentar una gesti\u00f3n forestal multifuncional financiada a trav\u00e9s de cr\u00e9ditos clim\u00e1ticos, que formar\u00e1n parte de un futuro mercado voluntario y local de compensaci\u00f3n de emisiones y de gasto energ\u00e9tico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El objeto de este acuerdo de colaboraci\u00f3n impulsado desde Olot Meats Group es la implementaci\u00f3n de este PROMACC en Sant Miquel del Mont-La Vall de Bianya (comarca de La Garrotxa, provincia de Girona) a partir de la cuantificaci\u00f3n del impacto de la gesti\u00f3n forestal sobre el carbono, el agua y la biodiversidad en los rodales seleccionados. En este caso, se ha establecido para cada cr\u00e9dito clim\u00e1tico la fijaci\u00f3n de 93 toneladas de CO2, la provisi\u00f3n de 1961 metros c\u00fabicos de agua azul y la mejora de la capacidad de acoger biodiversidad del 9 %.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El contexto<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Los bosques catalanes est\u00e1n inmersos en un proceso de expansi\u00f3n y transformaci\u00f3n provocado, entre otros factores, por los profundos cambios socioecon\u00f3micos que ha experimentado el mundo rural desde mediados del siglo pasado y por el impacto del cambio clim\u00e1tico. La gesti\u00f3n forestal sostenible es la herramienta que garantiza que la actividad forestal aporte beneficios ambientales, sociales y econ\u00f3micos, y mejore las funciones actuales y futuras de los bosques.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Los retos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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  • LUCHAR CONTRA LA EMERGENCIA CLIM\u00c1TICA<\/li>
  • INCREMENTAR LA FIJACI\u00d3N DE CO\u2082<\/li>
  • PREVENIR INCENDIOS<\/li>
  • PRESERVAR LA BIODIVERSIDAD<\/li>
  • APROVECHAR EL AGUA<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    La acci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Actualmente se est\u00e1 llevando a cabo un proyecto forestal de mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico (PROMACC). Este proyecto contempla que, durante 2 a\u00f1os, se actuar\u00e1 en un total de 29,5 hect\u00e1reas, repartidas en 4 fincas del municipio de La Vall de Bianya (comarca de La Garrotxa, provincia de Girona) pobladas por un encinar monta\u00f1oso, un hayedo y un robledal de roble com\u00fan. En estas fincas se realizar\u00e1n cortas o aclareos con el objetivo de regular la competencia por los recursos h\u00eddricos y as\u00ed incrementar la vitalidad de la masa mediante criterios de gesti\u00f3n forestal sostenible. Adem\u00e1s, se actuar\u00e1 teniendo en cuenta criterios de conservaci\u00f3n y mejora de la biodiversidad, como respetar \u00e1rboles con cavidades, \u00e1rboles muertos en pie y ca\u00eddos a tierra, u otras singularidades que favorecen la capacidad de acogida de biodiversidad del bosque.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    El aprovechamiento\ndel agua: el objetivo\nprioritario<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Conscientes del impacto de su actividad y de la situaci\u00f3n de sequ\u00eda que se est\u00e1 viviendo en Catalu\u00f1a, Olot Meats Group se ha impuesto un firme compromiso en el aprovechamiento del agua, mediante la limpieza de la biomasa, atendiendo a que la elevada cubierta vegetal de los \u00e1mbitos forestales es uno de los motivos de la menor llegada de agua a r\u00edos, embalses y acu\u00edferos. Las intervenciones forestales de Olot Meats Group est\u00e1n orientadas a la recuperaci\u00f3n de agua azul, en l\u00ednea con el plan de medidas contempladas por la Agencia Catalana del Agua (ACA) del Gobierno de la Generalitat de Catalunya.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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