{"id":7642,"date":"2023-02-14T00:26:28","date_gmt":"2023-02-14T00:26:28","guid":{"rendered":"https:\/\/leroux.qodeinteractive.com\/?page_id=7642"},"modified":"2026-02-10T12:59:02","modified_gmt":"2026-02-10T12:59:02","slug":"faq-page","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/faq-page\/","title":{"rendered":"Certificaciones"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tCERTIFICACIONES C\u00c0RNIQUES CELR\u00c0 S.L.\t\t\t<\/h4>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para C\u00e0rniques Celr\u00e0, S.L.,<\/strong> la seguridad alimentaria, el medioambiente y la calidad de sus productos son los pilares principales en los que se basa su fabricaci\u00f3n.<\/p>

Todos nuestros productos ofrecen las m\u00e1ximas garant\u00edas de calidad y seguridad alimentaria, y est\u00e1n avalados por nuestro sistema de gesti\u00f3n de calidad, trazabilidad y por el sello del servicio veterinario oficial.<\/p>

Contamos con un sistema de aseguramiento de la calidad basado en la normativa ISO, teniendo integrado en este sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del HACCP (\u2018An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control\u2019).<\/p>

Estamos certificados por SGS ICS IB\u00c9RICA en higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las normas ISO 22000, BRC, BRC y el m\u00f3dulo 11 e IFS, y en medioambiente, por la ISO 14001. Asimismo, estamos certificados en trazabilidad desde las granjas (animales vivos y alimentaci\u00f3n) hasta nuestra clientela final con OCA CALITAX.<\/p>

En nuestras instalaciones de procesamiento, implementamos controles de calidad exhaustivos para prevenir la contaminaci\u00f3n cruzada y garantizar la inocuidad de los alimentos. Nuestro equipo de profesionales capacitados realiza inspecciones regulares y pruebas de laboratorio para detectar cualquier riesgo potencial y tomar medidas correctivas de inmediato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\tCERTIFICACI\u00d3N BRCGS FOOD<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
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BRCGS es un esquema dise\u00f1ado para armonizar los est\u00e1ndares de inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro. Hoy en d\u00eda, es reconocido mundialmente en las industrias alimentarias y no alimentarias como uno de los esquemas de certificaci\u00f3n de terceros m\u00e1s rigurosos.<\/p>

La certificaci\u00f3n BRCGS es a menudo un requisito fundamental de los principales minoristas, fabricantes y organizaciones de servicios de alimentos. Al obtener la certificaci\u00f3n BRCGS, usted le comunica a sus clientes que sus productos son seguros, legales y de alta calidad.<\/p>

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\n\tCERTIFICACI\u00d3N INTERNATIONAL FOOD STANDARD<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
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IFS son las siglas de\u00a0International Food Standard<\/b>\u00a0la asociaci\u00f3n de grandes cadenas de alimentaci\u00f3n alemanas que, en 2002 editaron una norma (el est\u00e1ndar IFS<\/strong>) para la gesti\u00f3n de la seguridad alimentaria que comenzaron a exigir a sus proveedores de marcas blancas.<\/p>

Desde su creaci\u00f3n, el est\u00e1ndar IFS<\/strong> ha sido ampliamente reconocido y adoptado en todo el mundo como un referente de excelencia en seguridad alimentaria. Su enfoque exhaustivo abarca todas las etapas de la producci\u00f3n, desde la materia prima hasta el producto final, con el fin de garantizar la m\u00e1xima calidad y seguridad para los consumidores.<\/p>

El est\u00e1ndar IFS<\/strong> es mucho m\u00e1s que una norma: es un compromiso con la excelencia, la confianza del consumidor y la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica. Gracias a su enfoque integral y su reconocimiento a nivel mundial, contin\u00faa siendo un pilar fundamental en la industria alimentaria, impulsando la calidad y la seguridad en cada paso de la cadena de suministro.<\/p>

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\n\tCERTIFICACI\u00d3N CALITAX<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
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CALITAX<\/strong> es mucho m\u00e1s que una marca; es un distintivo de excelencia otorgado por OCA Global<\/strong> a las empresas que aspiran a destacar la calidad de sus productos a nivel mundial. Esta certificaci\u00f3n representa un compromiso inquebrantable con la calidad y la excelencia, proporcionando un reconocimiento tangible y prestigioso en el mercado global.<\/p>

Con CALITAX<\/strong>, las empresas tienen la oportunidad de diferenciarse al demostrar su dedicaci\u00f3n a la calidad y la satisfacci\u00f3n del cliente. Esta marca no solo es un sello de aprobaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n una herramienta invaluable para construir confianza y credibilidad entre los consumidores y socios comerciales.<\/p>

Al obtener la certificaci\u00f3n CALITAX<\/strong>, las empresas se unen a una comunidad exclusiva de l\u00edderes en calidad y excelencia, destacando su compromiso con est\u00e1ndares internacionales de clase mundial. Esto no solo les brinda una ventaja competitiva significativa, sino que tambi\u00e9n les abre las puertas a nuevos mercados y oportunidades comerciales en todo el mundo.<\/p>

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\n\tCERTIFICACI\u00d3N SGS 14001<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
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La norma ISO 14001<\/strong> es mucho m\u00e1s que un conjunto de requisitos; representa un compromiso s\u00f3lido y proactivo con la sostenibilidad ambiental. Al establecer un marco para la implementaci\u00f3n de sistemas de gesti\u00f3n ambiental efectivos, la ISO 14001<\/strong> gu\u00eda a las organizaciones en el seguimiento y monitoreo de sus actividades empresariales, con el objetivo principal de proteger y preservar el medio ambiente.<\/p>

Esta norma internacional se centra en garantizar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones ambientales vigentes, mientras promueve la mejora continua en la gesti\u00f3n de los aspectos ambientales de una empresa. Al adoptar la ISO 14001<\/strong>, las organizaciones se comprometen p\u00fablicamente a minimizar su impacto ambiental y a asumir la responsabilidad de sus acciones.<\/p>

Uno de los aspectos m\u00e1s destacados de la ISO 14001<\/strong> es su enfoque en la identificaci\u00f3n y gesti\u00f3n de los riesgos ambientales asociados a las actividades de la organizaci\u00f3n. Esto implica no solo la mitigaci\u00f3n de los impactos negativos, sino tambi\u00e9n la b\u00fasqueda de oportunidades para reducir la huella ambiental y promover pr\u00e1cticas sostenibles en toda la cadena de valor.<\/p>

Adem\u00e1s de su valor intr\u00ednseco en la protecci\u00f3n del medio ambiente, la ISO 14001<\/strong> tambi\u00e9n proporciona beneficios tangibles para las empresas, como la reducci\u00f3n de costos operativos, la mejora de la eficiencia energ\u00e9tica y el acceso a nuevos mercados y oportunidades comerciales.<\/p>

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\n\tCERTIFICACI\u00d3N SGS 22000<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
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La certificaci\u00f3n SGS 22000<\/strong> es un sello distintivo de excelencia en seguridad alimentaria, respaldado por la experiencia y la reputaci\u00f3n global de SGS, l\u00edder mundial en inspecci\u00f3n, verificaci\u00f3n, ensayos y certificaci\u00f3n. Dise\u00f1ada para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro, esta certificaci\u00f3n representa un compromiso inquebrantable con la excelencia y la protecci\u00f3n del consumidor.<\/p>

En el coraz\u00f3n de la certificaci\u00f3n SGS 2200<\/strong>0 se encuentra un enfoque integral que abarca desde la producci\u00f3n agr\u00edcola hasta el procesamiento, envasado, almacenamiento y distribuci\u00f3n de alimentos. Al combinar los principios de gesti\u00f3n de la seguridad alimentaria con las mejores pr\u00e1cticas de la industria, esta certificaci\u00f3n proporciona un marco s\u00f3lido y adaptable para abordar los desaf\u00edos de seguridad alimentaria m\u00e1s exigentes.<\/p>

La certificaci\u00f3n SGS 22000<\/strong> se basa en est\u00e1ndares reconocidos internacionalmente, incluidos los requisitos de ISO 22000<\/strong> y las especificaciones t\u00e9cnicas de FSSC 22000. Esto garantiza que las empresas certificadas cumplan con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y seguridad, as\u00ed como con las regulaciones y requisitos legales aplicables en los mercados globales.<\/p>

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\n\tCERTIFICACI\u00d3N WELFAIR<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
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Es el\u00a0sello de certificaci\u00f3n creado por INTERPORC<\/strong> para avalar las buenas pr\u00e1cticas llevadas a cabo en materia de bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo de los animales y trazabilidad, en todos los eslabones de la cadena de valor del porcino de capa blanca de Espa\u00f1a.<\/p>

La certificaci\u00f3n INTERPORC es un distintivo de excelencia en la industria porcina espa\u00f1ola, creado para reconocer y avalar las buenas pr\u00e1cticas que se llevan a cabo en todos los aspectos clave de la producci\u00f3n porcina. Desde el bienestar animal hasta la sanidad, la bioseguridad, el manejo de los animales y la trazabilidad, esta certificaci\u00f3n abarca todos los eslabones de la cadena de valor del porcino de capa blanca en Espa\u00f1a.<\/p>

En el coraz\u00f3n de la certificaci\u00f3n INTERPORC se encuentra un compromiso inquebrantable con el bienestar de los animales y la calidad de los productos porcinos. Esto se refleja en los rigurosos est\u00e1ndares y protocolos establecidos para garantizar condiciones \u00f3ptimas de vida y atenci\u00f3n para los animales, as\u00ed como en la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en todas las etapas de la producci\u00f3n.<\/p>

La certificaci\u00f3n INTERPORC tambi\u00e9n enfatiza la importancia de la sanidad y la bioseguridad en la prevenci\u00f3n de enfermedades y la promoci\u00f3n de la salud animal. A trav\u00e9s de medidas preventivas y protocolos de control estrictos, se garantiza la salud y el bienestar de los animales, as\u00ed como la seguridad de los productos porcinos para los consumidores.<\/p>

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\n\tCERTIFICACI\u00d3N B+ Compromiso Bienestar Animal,<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
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La Certificaci\u00f3n B+<\/strong> es un reconocimiento significativo del compromiso de una empresa con el bienestar animal y la responsabilidad en la producci\u00f3n agropecuaria. Este sello refleja un enfoque integral que va m\u00e1s all\u00e1 del cumplimiento de los requisitos m\u00ednimos, abordando de manera proactiva y continua las necesidades y el cuidado de los animales en todas las etapas de su vida.<\/p>

Adem\u00e1s de su enfoque en el bienestar animal, la Certificaci\u00f3n B+<\/strong> tambi\u00e9n reconoce y promueve pr\u00e1cticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en la producci\u00f3n agropecuaria. Esto incluye la gesti\u00f3n responsable de los recursos naturales, la reducci\u00f3n de residuos y la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que minimicen el impacto ambiental.<\/p>

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- C\u00d3DIGO \u00c9TICA LABORAL -<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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- LA POL\u00cdTICA DE CALIDAD -<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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M\u00e1ximas garant\u00edas <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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de calidad y seguridad alimentaria<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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