{"id":6474,"date":"2023-02-09T15:41:00","date_gmt":"2023-02-09T15:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/leroux.qodeinteractive.com\/?page_id=6474"},"modified":"2025-07-08T22:21:21","modified_gmt":"2025-07-08T22:21:21","slug":"our-services","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/our-services\/","title":{"rendered":"Nuestro Grupo"},"content":{"rendered":"\t\t
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OLOT MEATS GROUP<\/strong>, uno de los grupos m\u00e1s potentes en el sector c\u00e1rnico espa\u00f1ol, est\u00e1 formado por tres empresas l\u00edderes:\u00a0OLOT MEATS, S.A.,\u00a0C\u00c1RNICAS DE JUI\u00c0, S.A.<\/strong>y\u00a0C\u00c1RNICAS CELR\u00c0, S.L.<\/strong> El grupo cuenta con una producci\u00f3n actual de 15.000 cerdos\/d\u00eda, un volumen de negocio de 823.000.000 euros\/a\u00f1o y 1.500 personas en plantilla.<\/p>

Nuestro grupo, con una gran tradici\u00f3n en la exportaci\u00f3n, est\u00e1 autorizado para exportar a m\u00e1s de 120 pa\u00edses. Nuestras empresas clientes, de todos los sitios del mundo, avalan la calidad de nuestros productos.<\/p>

Las plantas del grupo est\u00e1n equipadas con las instalaciones m\u00e1s modernas. Los sistemas de gesti\u00f3n de calidad implantados en la organizaci\u00f3n avalan nuestros procesos productivos y garantizan la seguridad de nuestros productos. Un gran equipo de profesionales, as\u00ed como un servicio veterinario oficial, supervisan y controlan todo el proceso productivo, tanto la llegada de los animales vivos (control ante mortem) como el sacrificio de los animales, la calidad de las canales, el control mortem, la refrigeraci\u00f3n de las canales y v\u00edsceras, el despiece con nuestro envasado, el envasado.<\/p>

Nuestro sistema de gesti\u00f3n de trazabilidad garantiza un conocimiento total de la procedencia de cada uno de nuestros productos. Desde la granja al producto final, con total garant\u00eda de conocimiento de toda la informaci\u00f3n de la cadena productiva.<\/p>

OLOT MEATS GROUP<\/strong> dispone de una red comercial que permite la exportaci\u00f3n a todo el mundo. Ofrecemos a nuestra clientela un trato personalizado, atendiendo siempre a las necesidades del mercado. Nuestros clientes y clientes tienen siempre las puertas abiertas de las instalaciones del grupo, que pueden visitar para comprobar nuestro sistema de calidad, as\u00ed como conocer los modernos sistemas aplicados a las plantas.<\/p>

Todos nuestros productos ofrecen las m\u00e1ximas garant\u00edas de calidad y seguridad alimentaria y est\u00e1n avalados por nuestro sistema de gesti\u00f3n de calidad, trazabilidad y el sello del servicio veterinario oficial. La flexibilidad de los procesos nos permite adaptarnos a las necesidades de nuestra clientela, as\u00ed como a las exigencias de los distintos mercados.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t15.000 CERDOS\/D\u00cdA<\/span>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t

PRODUCCI\u00d3N ACTUAL<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t18.000 CERDOS\/D\u00cdA<\/span>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t

CAPACIDAD<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t1.500 PERSONAS EN PLANTILLA<\/span>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t

EQUIPO HUMANO<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t823.000.000 \u20ac<\/span>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t

VOLUMEN DE NEGOCIO ANUAL<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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OLOT MEATS, S.A. <\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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WWW.OLOTMEATS.COM<\/a><\/h3>

OLOT MEATS es una empresa europea l\u00edder en el sacrificio de cerdos. Con una capacidad de producci\u00f3n de 15.000 cerdos\/d\u00eda, ampliable a 18.000, somos una de las empresas pioneras del sector en Europa. Gestionamos y manipulamos v\u00edsceras de cerdo blanco y rojo, y procesamos tripas de cerdo para su posterior uso en el mercado alimentario. Estamos autorizados a exportar a toda la Uni\u00f3n Europea y a la mayor\u00eda de los pa\u00edses del mundo. Nos esforzamos constantemente por cumplir con los protocolos de bienestar animal exigidos por la ley y los de nuestras empresas clientes. Nuestras instalaciones est\u00e1n equipadas para cumplir con los m\u00e1s estrictos est\u00e1ndares de bienestar animal. Contamos con certificaciones en bienestar animal basadas en los est\u00e1ndares europeos de Welfare Quality Network. Adem\u00e1s, nuestros clientes m\u00e1s exigentes nos auditan con sus propios est\u00e1ndares. Participamos en diversos proyectos de innovaci\u00f3n y desarrollo, as\u00ed como en programas de control de salmonela o de evaluaci\u00f3n de residuos.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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C\u00c0RNIQUES DE JUI\u00c0, S.A.<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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WWW.CJUIA.COM<\/a><\/h3>

C\u00c0RNIQUES DE JUI\u00c0, S.A. forma parte del grupo de industrias pioneras de este sector que implantaron un sistema de aseguramiento de la calidad basado en la normativa ISO. La organizaci\u00f3n tiene integrado en el sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del HACCP (siglas en ingl\u00e9s de Hazard Analysis and Critical Control Points, 'An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control'). Todos los cerdos que son procesados \u200b\u200ben C\u00e0rniques de Jui\u00e0, SA son el resultado de elaborados estudios gen\u00e9ticos y nutricionales. Con esto aseguramos la m\u00e1xima calidad y homogeneidad de la carne. El \u00e1mbito de actividad de nuestra organizaci\u00f3n es el despiece y almacenamiento de carne procedente de canales de cerdo obtenida de animales nacidos, engordados y sacrificados en Espa\u00f1a.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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C\u00c0RNIQUES CELR\u00c0, S.L.<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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WWW.CCELRA.COM<\/a><\/h3>

Somos una empresa perteneciente al sector c\u00e1rnico ubicada en la localidad de Celr\u00e0, en la provincia de Girona, a 50 km de la frontera con Francia y entre 50 y 100 km de muelles de carga mar\u00edtimos.\n\nTodos los animales que se procesan en C\u00e0rniques Celr\u00e0, S.L. son el resultado de estudios gen\u00e9ticos, nutricionales y de las demandas de mercado. Con esto se asegura la m\u00e1xima homogeneidad y salubridad de las carnes.\n\nLa empresa, que inici\u00f3 su actividad como sala de despiece en octubre de 2011, fue creada y dise\u00f1ada con una visi\u00f3n exportadora y unos flujos de trabajo y personal capaces de cumplir los est\u00e1ndares internacionales de sanidad e higiene. C\u00e1rnicas Celr\u00e0 se basa en un sistema de aseguramiento de la calidad seg\u00fan la normativa ISO, por lo que tiene implantado un sistema HACCP (siglas en ingl\u00e9s de Hazard Analysis and Critical Control Points, 'An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control').<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\tLes nostres principals destinacions
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\n\tEUROPA: <\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h5>\n
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ESPANYA, FRAN\u00c7A, IT\u00c0LIA, BULG\u00c0RIA, ROMANIA, POL\u00d2NIA, PORTUGAL, REP. XECA, S\u00c8RBIA, HONGRIA, ...<\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n

\n\tASIA:<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h5>\n
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XINA, JAP\u00d3, FILIPINES, COREA DEL SUD, TAIWAN,...<\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n

\n\t\u00c1FRICA:<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h5>\n
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SUD\u00c1FRICA,\u00a0<\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n

\n\tAM\u00c9RICA: <\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h5>\n
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M\u00c9XICO, CHILE, COLOMBIA,...<\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n

\n\tOCEAN\u00cdA:<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h5>\n
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NUEVA ZELANDA, POLINESIA.<\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Nuestra empresa se destaca por la calidad excepcional de nuestra carne. Todos los cerdos que aqu\u00ed son procesados, se seleccionan gen\u00e9ticamente as\u00ed como se les programa una dieta equilibrada y sana. Con ello aseguramos la m\u00e1xima calidad y homogeneidad. Trabajamos en estrecha colaboraci\u00f3n con ganaderos locales que comparten nuestra visi\u00f3n de calidad y sostenibilidad, lo que nos permite ofrecer productos que cumplen con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares internacionales.<\/p>

La exportaci\u00f3n de carne presenta una oportunidad emocionante para expandir nuestro alcance y hacer llegar nuestros productos a nuevos mercados en todo el mundo. Estamos comprometidos a mantener los mismos est\u00e1ndares de calidad y servicio que han hecho de Olot Meats Group una marca reconocida y respetada.<\/p>

Nos comprometemos a cumplir con todas las regulaciones y est\u00e1ndares de calidad en cada pa\u00eds al que exportamos, asegurando la m\u00e1xima satisfacci\u00f3n del cliente y el cumplimiento de todas las normativas comerciales internacionales.<\/p>

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Exportamos a m\u00e1s de:<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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120 pa\u00edses<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vanguardia\n y tradici\u00f3n para servir\n la mejor calidad\u201d<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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