{"id":21037,"date":"2025-12-22T12:06:32","date_gmt":"2025-12-22T12:06:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ccelra.eu\/?page_id=21037"},"modified":"2025-12-23T11:57:10","modified_gmt":"2025-12-23T11:57:10","slug":"dossier-sostenibilitat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/ca\/dossier-sostenibilitat\/","title":{"rendered":"Dossier. Sostenibilitat"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A OLOT MEATS GROUP<\/strong>, la sostenibilitat \u00e9s una part essencial de la nostra identitat i del nostre comprom\u00eds com a grup l\u00edder en el sector carni espanyol. Creiem que la qualitat dels nostres productes no nom\u00e9s dep\u00e8n dels processos industrials, sin\u00f3 tamb\u00e9 de la manera com gestionem els recursos, cuidem del medi ambient i garantim el benestar animal en totes les fases de la producci\u00f3.<\/p>

El nostre Dossier de Sostenibilitat<\/strong><\/em> recull de manera detallada totes les iniciatives i bones pr\u00e0ctiques que implementem a les nostres plantes: des de la tra\u00e7abilitat completa dels nostres productes i la supervisi\u00f3 veterin\u00e0ria de tot el proc\u00e9s productiu, fins a la gesti\u00f3 responsable dels recursos naturals i la minimitzaci\u00f3 de l’impacte ambiental. Tamb\u00e9 inclou el nostre comprom\u00eds amb la responsabilitat social, la formaci\u00f3 i el benestar del nostre equip hum\u00e0, aix\u00ed com la col\u00b7laboraci\u00f3 amb clients i prove\u00efdors per promoure pr\u00e0ctiques sostenibles al llarg de tota la cadena de valor.<\/p>

Aquest dossier \u00e9s una eina amb qu\u00e8 compartim amb la societat, amb els nostres clients i amb els nostres col\u00b7laboradors el nostre ferm comprom\u00eds amb un futur m\u00e9s sostenible. Volem demostrar que \u00e9s possible combinar la m\u00e0xima qualitat i seguretat aliment\u00e0ria amb processos responsables, transparents i respectuosos amb el medi ambient.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t

\n\tPrimera part \u2013 Comprom\u00eds i lideratge<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
\n\t
\n\t\t

En aquesta primera secci\u00f3 del Dossier de Sostenibilitat<\/em><\/strong> us mostrem la visi\u00f3 i els valors que ens guien a Olot Meats Group. Incloem la carta del nostre fundador i la carta del nostre CEO, on compartim els principis i compromisos que inspiren la nostra activitat. Aix\u00ed mateix, presentem els nostres prop\u00f2sits empresarials i l'organigrama corporatiu de les tres companyies que formen part del grup, oferint aix\u00ed transpar\u00e8ncia sobre com treballem plegats per a un futur m\u00e9s sostenible.<\/p>

DOSSIER _ SOSTENIBILITAT _2024 _01<\/a><\/strong><\/em><\/span><\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n

\n\tSegona part \u2013 Les nostres empreses en detall<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
\n\t
\n\t\t

En aquesta secci\u00f3 us presentem informaci\u00f3 detallada de cadascuna de les tres companyies que conformen Olot Meats Group. Compartim les dades espec\u00edfiques de cada empresa, els seus organigrames particulars i altres aspectes rellevants de la seva estructura i funcionament. D'aquesta manera, mostrem com operem junts com a grup i com cada companyia contribueix al nostre comprom\u00eds amb la sostenibilitat, la qualitat i la responsabilitat social.<\/p>

DOSSIER _ SOSTENIBILITAT _2024 _02<\/a><\/strong><\/em><\/span><\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n

\n\tTercera part \u2013 El nostre rendiment i comprom\u00eds<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
\n\t
\n\t\t

En aquesta secci\u00f3 us mostrem els nostres productes i compartim informaci\u00f3 sobre el nostre exercici empresarial, incloent xifres de vendes, volum de negoci, exportacions i percentatge de vendes a l'exterior. Tamb\u00e9 detallem els nostres compromisos amb la seguretat aliment\u00e0ria, aix\u00ed com les certificacions oficials que donen suport als nostres processos. D'aquesta manera, oferim transpar\u00e8ncia sobre com combinem la qualitat dels nostres productes amb pr\u00e0ctiques responsables i sostenibles a tota la nostra activitat.<\/p>

DOSSIER _ SOSTENIBILITAT _2024 03<\/a><\/strong><\/em><\/span><\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n

\n\tQuarta part \u2013 Protecci\u00f3 del medi ambient<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
\n\t
\n\t\t

En aquesta secci\u00f3 compartim el nostre comprom\u00eds amb la protecci\u00f3 del medi ambient i la lluita contra l\u00b4emerg\u00e8ncia clim\u00e0tica. Presentem els reptes que enfrontem, aix\u00ed com les nostres iniciatives per a un \u00fas responsable de l'aigua, incloent-hi projectes destacats com Glicopepton. D'aquesta manera, mostrem com treballem de manera activa per minimitzar el nostre impacte ambiental i promoure pr\u00e0ctiques sostenibles a totes les nostres operacions.<\/p>

DOSSIER _ SOSTENIBILITAT _2024 04<\/a><\/strong><\/em><\/span><\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n

\n\tCinquena part \u2013 Els nostres valors i comprom\u00eds<\/span>\n\t\n \n <\/g><\/svg> <\/span>\n \t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n
\n\t
\n\t\t

En aquesta secci\u00f3 compartim els valors que ens guien i el nostre ferm comprom\u00eds amb la qualitat i la seguretat aliment\u00e0ria. Tamb\u00e9 mostrem la nostra dedicaci\u00f3 al benestar animal, la innovaci\u00f3 i la sostenibilitat, aix\u00ed com la nostra visi\u00f3 de futur i els objectius que ens inspiren per continuar creixent de manera responsable. Aquesta part del dossier reflecteix com treballem dia a dia per combinar excel\u00b7l\u00e8ncia, \u00e8tica i comprom\u00eds amb el medi ambient.<\/p>

DOSSIER _ SOSTENIBILITAT _2024 05<\/a><\/strong><\/em><\/span><\/p>\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
El nostre comprom\u00eds amb un futur m\u00e9s sostenible<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A OLOT MEATS GROUP, la sostenibilitat \u00e9s una part essencial de la nostra identitat i del nostre comprom\u00eds com a grup l\u00edder en el sector carni espanyol. Creiem que la qualitat dels nostres productes no nom\u00e9s dep\u00e8n dels processos industrials, sin\u00f3 tamb\u00e9 de la manera com gestionem els recursos, cuidem del medi ambient i garantim […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-full-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-21037","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21037"}],"version-history":[{"count":66,"href":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21200,"href":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21037\/revisions\/21200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccelra.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}