Glicopepton

Glicopepton Biotech és un projecte biotecnològic estratègic que neix de la col·laboració entre Càrniques Celrà, Costa Food Group i Laboratoris Farmacèutics ROVI, amb l’objectiu de desenvolupar solucions d’alt valor tecnològic, sanitari i nutricional a partir de subproductes del porcí, integrant innovació, sostenibilitat i excel·lència industrial.

La iniciativa representa un clar exemple d’economia circular aplicada, ja que permet la transformació de la mucosa intestinal del porc en heparina, un medicament anticoagulant essencial per a la prevenció i el tractament de malalties tromboembòliques. Es tracta d’un fàrmac d’origen biològic, crític per als sistemes sanitaris, la producció del qual en territori nacional suposa un avenç significatiu en termes de seguretat sanitària, autonomia industrial i capacitat tecnològica.

Un dels principals objectius de Glicopepton Biotech és contribuir a l’autoabastiment d’heparines a Espanya, reduint la dependència exterior i reforçant la cadena de subministrament farmacèutica. Ens enorgulleix poder obtenir aquest medicament amb les màximes garanties sanitàries i amb una traçabilitat completa, des de l’origen de la matèria primera fins al producte final, complint amb els estàndards més exigents de qualitat, control i seguretat requerits per la indústria farmacèutica.

Així mateix, el projecte impulsa la revalorització integral dels subproductes generats durant el procés productiu. Aquells materials que no es destinen a l’obtenció d’heparina es transformen en pinsos d’alt valor nutritiu per a l’alimentació animal i en fertilitzants, contribuint a un aprofitament eficient dels recursos, a la reducció de residus i a un model productiu més sostenible i responsable amb l’entorn.

Glicopepton Biotech aplega l’experiència dels Laboratoris Farmacèutics ROVI, referent internacional en recerca i desenvolupament d’heparines de baix pes molecular, el lideratge de Costa Food Group com un dels principals grups porcíns d’Europa, i el coneixement i l’especialització de Càrniques Celrà en l’àmbit carni. Aquesta unió de capacitats permet desenvolupar un projecte innovador que genera valor econòmic, tecnològic i social, alhora que impulsa l’ocupació qualificada, la recerca i el desenvolupament industrial al territori.

Amb Glicopepton Biotech, Càrniques Celrà reafirma el seu compromís amb la innovació, la sostenibilitat, la seguretat sanitària i l’excel·lència, participant activament en una iniciativa que situa la indústria càrnia com un actor clau en el desenvolupament de solucions biotecnològiques d’alt impacte per a la societat.