ANUGA 2019. – 05.09.2019 Colònia, Alemanya

Anuga 2019 es va consolidar novament com el principal punt de trobada internacional del sector de l’alimentació i les begudes, amb la participació de més de 170.000 visitants professionals, fet que representa un increment del 3 %, procedents de 201 països d’arreu del món. Aquesta elevada afluència posa de manifest el fort caràcter internacional de la fira, amb una participació estrangera que va assolir el 75 % del total de visitants.

Pel que fa a l’àmbit expositiu, la fira va ocupar una superfície total de 284.000 m², en la qual van ser presents 7.590 empreses expositores (+2,5 %) procedents de 106 països. D’aquest conjunt, 738 empreses eren alemanyes, mentre que 6.852 provenien de mercats internacionals, representant un 90 % d’expositors estrangers, fet que reforça el posicionament d’Anuga com una plataforma global de referència per al sector.

Durant els dies 5 al 9 d’octubre, la ciutat de Colònia es va convertir en l’epicentre mundial de la innovació alimentària, acollint les tendències més actuals, les innovacions més recents i conceptes visionaris orientats a donar resposta als reptes presents i futurs de l’alimentació. Anuga va oferir així un entorn únic per a la generació de noves oportunitats de negoci, l’intercanvi de coneixement i l’establiment de relacions estratègiques entre professionals del sector a escala internacional.